Natural Camphor Powder

别名：α-莰烷酮

编码：GB I 1246；FEMA 2230

化学结构：C₁₀H₁₆O        

相对分子质量:152.24

性状:白色结晶固体，熔点178°C，沸点204°C，闪点64°C 。樟脑蒸汽和空气混合物有爆炸性。 溶于乙醇，乙醚，氯仿，丙酮，醋酸，精油和苯，不溶于碱和甘油。

制法：天然樟脑从樟树等植物蒸馏而得。合成樟脑是从蒎烯合成制备。

质量标准                                           

鉴别方法：

1．  香气鉴定。

2．  红外光谱鉴别。

毒理学依据：GRAS  FEMA 2230。

使用：

     使用范围及使用量:（1）我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760—1996）规定：可按生产需要适量用于配制各种食品香精。（2）FEMA 规定：最高参考用量为冰淇淋、冰制食品，0.１㎎/㎏；糖果，1.1～25㎎/㎏；焙烤食品，11㎎/㎏；调味料，20㎎/㎏。  （3）实际使用参考：较多用于调配食品香精。